Quiçá!, um nome bem diferente onde quiçá remete para uma ideia de “tomara” e “talvez sim”, um imaginário e expressões típica e transversalmente brasileiros que pretende tirar de uma vez por todas as dúvidas do que realmente se gosta e come no Brasil.
E quando falamos em comida típica brasileira, pensa-se habitualmente em generosos rodízios de carnes, farofa, feijão com arroz e picanha. Certo?! O quê ninguém sabe ao certo de onde, ou como, surgiu esta generalização, já que, por ironia, as melhores picanhas que se podem comer no Brasil são importadas da Argentina.
A verdade é que a gastronomia brasileira, pelo menos em Portugal, precisa conhecer novos pratos e novos sabores e mostrar que é rica, variada e que se difere em cada região. Estava de facto na hora de Portugal "redescobrir" o Brasil.
E é neste contexto de inúmeras e saborosíssimas possibilidades gastronómicas, de uma verdadeira imersão naquele que é muito mais que só o país do Carnaval, que o Quiçá! surge com a proposta de cozinha brasileira autêntica, cheia de alma e identidade.
“Queremos recordar aquele sabor único da comida de casa, queremos contar a história de cada prato para que quem nunca experimentou, saiba que por detrás da comida existe uma narrativa social, cultural e até de subsistência. Comida é, afinal, a herança de um povo", completa o Chef Fred Frank.
O restaurante está situado na rua 24 de julho, 110. Neste soft opening está aberto aos jantares e tem 40 lugares disponíveis. A decoração do restaurante ficou a cargo da arquiteta Lia Braga e conta com uma peça central da artista plástica Elisabete Marques, que dá um toque de cor e "casa" ao espaço, com a reprodução em miniatura de uma favela.
O valor médio por pessoa é de 30 euros e existem opções vegan e vegetarianas.
Contacto
Reservas: + 351 213 960 853
Horário
Das 18h 30min às 23 horas
Endereço
Avenida 24 de Julho, 110, Lisboa 1200-871 Lisboa
Rede Social
Instagram - @quica_cozinha_brasileira
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